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Descubre la historia, geografía y el entorno natural de la Isla Londonderry, una remota formación en el archipiélago de Tierra del Fuego, Chile.
Explora la historia, cultura y modo de vida del pueblo yagán, los antiguos navegantes nómadas del archipiélago de Tierra del Fuego en el extremo sur de Sudamérica.
Conozca la historia, cultura, idiomas y situación actual del pueblo tehuelche, comunidad indígena originaria de la Patagonia argentina y chilena.
Descubre la historia, cultura y modo de vida tradicional del pueblo kawésqar, nómadas del mar en la Patagonia austral chilena.
Exploración sobre la identidad, historia, cultura y situación actual de los aonikenk, el pueblo indígena originario de la Patagonia meridional.
Descubre qué es la gastronomía más allá de la cocina y conoce su evolución histórica desde la Antigua Roma hasta la actualidad, según fuentes académicas.
Descubre qué es el pan de centeno, su historia como alimento tradicional, sus propiedades nutricionales, su elaboración y sus usos culinarios globales.
Descubre la historia, los ingredientes tradicionales y los usos medicinales del Bálsamo Negro de Riga, un licor de hierbas originario de Letonia creado en 1752.
Descubre el origen histórico, los ingredientes tradicionales y la evolución cultural del borsch frío en Europa del Este.
Conozca qué es el hojaldre, su historia culinaria en Europa, los métodos de elaboración y las diferencias entre las grasas utilizadas.
Conozca qué es el shashlik, una popular brocheta de carne asada de Asia Central y el Cáucaso, su etimología túrquica y sus características culinarias.
