¿Qué es el bacalhau à brás y cuáles son sus orígenes culinarios?
Descubre qué es el bacalhau à brás, sus ingredientes tradicionales, su historia en Portugal y Macao, y cómo se prepara esta famosa receta de bacalao.
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Conoce qué son las pataniscas de bacalhau, un plato tradicional de la cocina lusa elaborado con bacalao en salazón y una masa fresca.